キャラメルの奥深さを追求する専門店〈メルズ キャラメル ワークス〉を実食レビュー！
SHIBUYA FOOD ISLANDS（シブヤ フードアイランズ）
2026/9/15
渋谷スイーツ部へようこそ！今回はキャラメルスイーツ専門店といえばここ〈Mels CARAMEL WORKS（メルズ キャラメル ワークス）〉を実食レビューしていきます！
〈Mels CARAMEL WORKS（メルズ キャラメル ワークス）〉Mel mel 渋谷限定パッケージ ¥1,050〈税込〉
濃厚ショコラの中からとろけ出すキャラメルソース。北海道美瑛産の小麦粉を使ったサクサクのクッキーで、なめらかなキャラメルソースをを包み込んだショコラをサンドしました
〈Mels CARAMEL WORKS（メルズ キャラメル ワークス）〉Mel DORA キャラメルモカサンド 1個 ¥324〈税込〉
赤ちゃんのほっぺのように、ほんわり、ぷっくり、優しい食感のキャラメルモカ生地にキャラメル＆マスカルポーネクリームをサンドしました
〈Mels CARAMEL WORKS（メルズ キャラメル ワークス）〉キャラメルバウム 1台 ¥1,620〈税込〉
北海道美瑛産の小麦粉を使用したしっとりふんわり食感のバームクーヘン。炊き上げたカラメルソースを生地にふんだんに練りこみ、濃厚な味わいに仕上げました。職人が丁寧に焼き重ねることで生まれる、しっとりとした口あたりと、ほどけるような食感。
とろける口どけと、素材本来のおいしさを追求するキャラメルスイーツ専門店。厳選素材と職人の手仕事から生まれる、濃厚でやさしい味わい。大切な人へのギフトにも、自分へのご褒美にも寄り添う、特別なキャラメルをお届けします。
掲載店舗・施設・イベント・価格などの情報は記事公開時点のものです。定休日や営業時間などは予告なく変更される場合がありますのでご了承ください。
SHIBUYA FOOD ISLANDS（シブヤ フードアイランズ）
渋谷に点在する4拠点8フロアをひとつにつなぐ、新たな食のディスカバリーエリア「SHIBUYA FOOD ISLANDS」が誕生しました。 自分だけの「おいしい発見」、そんな食のエンターテイメントをここからお届けします。
