パン屋さんに入ったときにフワッと香る、甘くて香ばしい幸せな匂い。高揚感に包まれながら、たくさんのパンを前に「どのパンにしようかな」と、トングを持つ手もカチカチと踊る。
エッセイストの藤岡みなみさんが東急線沿線の一駅を歩き、パン屋さんを巡るこの企画。
5回目の舞台は雪が谷大塚。街歩きの中で感じた出会いや、話題のパン屋さん「田中惣菜店 雪が谷大塚店」で感じたときめき、味わいをレポートしていきます。
藤岡みなみ
1988年生まれの文筆家。ラジオパーソナリティとしても10年以上活動するほか、ドキュメンタリー映画のプロデューサーなども務める。時間SFと縄文時代が好きで、読書や遺跡巡りって現実にある時間旅行では？ と思い、2019年にタイムトラベル専門書店utoutoを開始。時間をテーマにしたイベントや書籍なども制作している。著書に『パンダのうんこはいい匂い』『ふやすミニマリスト』『時間旅行者の日記』などがある。学生時代パン屋さんでアルバイトをしていた。
Twitter（X）：https://x.com/fujiokaminami
Instagram：https://www.instagram.com/fujiokaminami/
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雪が谷大塚にやってきました。
日本全国の駅で、「雪」がつくのはここ雪が谷大塚だけらしい。
すごい。あらゆる雪国を差し置いて。
いつもなら駅を出て、のんびりまちを散策しながらパン屋さんを目指すけれど…
電車が通るすぐそばに、お目当てのパン屋さんを発見。
近い、近すぎる。徒歩1分とかからない。
田中惣菜店 雪が谷大塚店さん。
その名の通り、惣菜パンにこだわったパン屋さんとのこと。
がっつりおかずパンなのかな。
しっかりお腹を空かせてやってきました。
こんにちは〜。
コンパクトな店内に、個性的なパンたちが肩を寄せ合って並んでいる。
さすが惣菜パン、具がたっぷり乗っているものばかり。
ひとつひとつ丁寧に梱包されているから、乾いたりこぼれたりする心配もない。
惣菜パンと聞いて想像していたのは、親しみやすいおかずパンだけど…
よくあるパンとはひと味違う。独特のセンスが光っている感じ。
もとはといえば、パン好きのオーナーがお酒に合う美味しい惣菜パンになかなか出会えず自ら作り始めたそう。
コロナ禍に、お酒とおつまみパンで自宅時間を楽しんで欲しいという思いでお店をオープンしたのだとか。
なるほど……見ているだけでビールが飲みたくなってきましたよ。
サンドウィッチもおいしそう。
惣菜パンを買う気満々で来たけれど、フルーツサンドの看板にかなり惹かれる。
心ゆくまま、甘いのもしょっぱいのも購入。
紙袋を持った時のずっしりとした手ごたえ。
幸せの重さを感じながら店をあとにした。
雪が谷大塚は、なんでもそろうまちの印象。
田中惣菜店さんによると「食へのこだわりが強い方がたくさんいる」とのこと。
なんだかわかる気がする。
あれもこれも、あきらめない。そんなパワフルなエネルギーをそこはかとなく感じるまち。
さて今日の「ここで食べてみよう」タイム。
帰宅してゆっくり食べるのも、朝ごはんの楽しみにとっておくのもいいけれど、そのまちを感じながら外でちょっと食べるのが好き。
雪のように白い背中のパンダが2頭いる公園。
うー、どれを食べるか悩ましい！
「大人のたまごサンド」がこちらを見ている！
でも……でも……
フルーツサンドにしてしまいました。
生クリームだからね、ウロウロ長時間持ち歩くよりは。とか言い訳しながら。
バナナ色の滑り台の前で食べます。
わあ……
ふわふわの食パンとクリームのおふとんに安心してくるまっているバナナ。キャラメルのいい香り。普通はこれ、チョコチップにしますよね。ところがキャラメルチップなんだよな。やっぱり工夫を感じる。多分ほかの惣菜パンもそういう一筋縄ではいかないセンス、こだわりがあるはず。
惣菜パンはおうちで食べるぞ。
惣菜パンへの期待をさらに募らせつつ、でも、もう少し歩いてみよう。
住宅街にこんもりとした山が。これはなんでしょう。古墳です！
やったー！古墳大好き！
鵜木大塚古墳というこの場所、実は雪が谷大塚にとって重要なスポットでもあります。
雪が谷大塚は、雪ヶ谷駅と調布大塚駅が統合されてできた駅名。
調布大塚は調布村と字大塚が繋がっている地名だけど、その大塚はもともとこの鵜木大塚古墳に由来している。
急に歴史がせまってきた。
駅から徒歩1分くらいでおいしいパン屋、徒歩6分くらいで古墳。
雪が谷大塚駅にはやっぱりなんでもあるのかもしれない。
帰って惣菜パンを堪能しましょうね。
車両基地もある。迫力があって、特段電車マニアというわけではなくとも見入ってしまう。古墳も見られて車両基地も見られるお得な雪が谷大塚。
さあ、お待ちかねの惣菜パンパーティです。
人気ナンバーワンの「しそベーゼ」。ラスクのようにサクサクなフランスパン、かじるとガーリックバターがじゅわぁ。それに感動していると、しそが奥の部屋から出てきて握手を求めてくる。
……ビールを、ください。
「たこわさ」のほうは、たこはもちろん玉ねぎがいい仕事をしている。食感が愉快、痛快。
……白ワインを、ください。
「ベーコンとチェダーチーズのクロックムッシュ」、チーズの味が濃くてうれしい。吾輩はおかずである！という、輪郭のある味。
店員さんおすすめの「やみつきロースカツサンド」、和風の味付けに一瞬でファンになる。ごまが出迎えてくれて、からしは裏のボス。
「おとなのたまごサンド」はマスタードがかっこいい。がっつりボリュームがありつつちょっぴり複雑な味で、そこが大人っぽい。
惣菜パンの地平が開けた。
やきそば入れとけばいいとか、コロッケ入れとけばいいとか、そういう問題じゃない。食のメインとしての矜持を感じる田中惣菜店のパンだった。
私が古墳時代の王だったら、古墳に惣菜パンを入れてほしい。
古墳時代にパンはないけれど。
＜取材協力＞
田中惣菜店 雪が谷大塚店
・住所：東京都大田区南雪谷2-17-15
・電話番号：090-9548-4796
・営業時間：10:00〜19:00（売り切れ次第終了）
・定休日：木曜日
https://www.instagram.com/tanakasozai_yukigaya/
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文・写真/藤岡みなみ
編集/ヒャクマンボルト
掲載店舗・施設・イベント・価格などの情報は記事公開時点のものです。定休日や営業時間などは予告なく変更される場合がありますのでご了承ください。
Urban Story Lab.
まちのいいところって、正面からだと見えづらかったりする。だから、ちょっとだけナナメ視点がいい。ワクワクや発見に満ちた、東急線沿線の“まちのストーリー”を紡ぎます。
