「うどん」の勢いが増す渋谷で「しぶそば」復活　 あなたは「うどん派」か「そば派」か

ここ最近、渋谷を歩いていて目につくのは「うどん店」の増加である。かつて渋谷で「うどん」といえば「丸亀製麺」か「はなまるうどん」の二択だったが、状況は変わりつつある。並木橋、センター街、道玄坂に3店舗を構える「山下元気うどん」や、昨年末に神泉でオープンしたNY発の人気店「hanon」を皮切りに、今年に入ってからも出店ラッシュが続いている。

4月にはアパホテル渋谷道玄坂上南館1階に「かけ390円」から味わえる讃岐うどんの人気店「甚三」、5月には明治通り沿いにビブグルマン受賞の「香川一福」が手がける新業態「香川一福ART」、7月には“もっちり麺”が売りの「餅麺」と、次々と新店舗が誕生。インバウンド需要の高まりも追い風となり、ラーメンに劣らぬ勢いで「うどん店」が増えている。