利便性や新しさだけでなく、豊かな自然、古きよき文化・街並みもある武蔵小杉は「変わりゆく楽しさと、変わらない温かさ」が共存する素晴らしい街です。そんな武蔵小杉の街の魅力をお届けするべく、「コスギーズ！」では街づくりに携わり、活躍している人をご紹介します。
ビール作りは曲を作るのに似ている。生きている酵母の作り出す世界が面白い
最近、武蔵小杉にできたオシャレなクラフトビールのタップルーム、もう行きましたか？
武蔵小杉駅から東横線の高架に沿って府中街道に出たところに、鍵屋醸造所のタップルームがあります。
時間制でクラフトビールが飲み放題ということで、いつでもとても賑わっています。そのビールは、武蔵中原の駅から歩いて6分ほどの、中原街道沿いの醸造工場で作られています。
本日は、川崎のクラフトビールシーンを牽引する、鍵屋醸造所の佐藤学さんにお話を聞くために、武蔵中原の工場に併設されたCAGHIYA TAP ROOMにお邪魔しました。
※この記事は2024年12月に公開されたものです。最新の情報は各公式ホームページなどでご確認ください。
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この街大スキ 武蔵小杉
利便性や新しさだけでなく、豊かな自然、古きよき文化・街並みもある武蔵小杉は「変わりゆく楽しさと、変わらない温かさ」が共存する素晴らしい街。そんな武蔵小杉の「大スキ」を、みなさんと一緒につくっていけたら嬉しいです。
