日本の代表的な発酵食品「味噌」を、もっと手軽においしく食べてもらいたい…という思いから味噌汁専門店を始めた社長の横井さん。
お湯を入れるだけで簡単に食べられる、日本全国、各地の味噌汁がそろいます。
2021年、自由が丘に店をオープン。
自由が丘を選んだ理由は、自宅から比較的近く、まちの印象が良かったことに加え、「自由が丘発祥」ということで、全国の若い人たちが、店の商品に興味を持ってくれるのでは？という思いから。
「美噌汁最中」は、かわいい顔のついた最中にフリーズドライの味噌汁が入った看板商品。
「まろやか」「ゆったり」などの商品名と、顔の表情で、味のイメージを表現しています。おいしさだけでなく、相手への気遣いや思いやりも伝えられる贈り物として、好評です。
自分用やプチギフトで人気なのが「しじみエスプレッソ」。箸がなくても飲めるので、コーヒー代わりの一杯としてもおすすめです。
オリジナルのごはんのお供やポン酢、味噌を使ったお菓子、味噌汁を飲むためのお椀なども販売。
ダントツの人気でリピーターも多いというのが、お菓子の「八丁味噌チーズ海苔巻き」。あられが入った味噌チーズを海苔で包んだ、珍しい逸品。お酒にもお茶にも合うおいしさです。
ストレスの多い時代の中、美噌元の味噌汁で、美と健康を全国に広めていきたいという横井さん。
日持ちもするフリーズドライの味噌汁は、買い置きしておくと、ちょっと疲れた日にも便利でうれしいもの。
「今日はどの地方のお味噌汁にしようかな」
香りと味をゆっくり楽しんで、おなかも心も満腹に！
店名：美噌元 自由が丘本店
URL：https://misogen.com/
場所：東京都目黒区自由が丘１-26-13
【営業時間】
11:00～19:00
定休日：不定休
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
■Instagram
@misogen.official
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