食べて、飲んで、触れて、使って　丸ごと味わう！食と匠の『ＴＨＥ　ＮＩＩＧＡＴＡ』を開催

本イベントは、東急ロイヤルクラブが主催し、「新潟県、銀座・新潟情報館 ＴＨＥ ＮＩＩＧＡＴＡ」および同８階にあるレストラン「ＴＨＥ ＮＩＩＧＡＴＡ Ｂｉｔ ＧＩＮＺＡ 銀座店」の協力のもとで実現しました。

第１部では、新潟で、地域の風土、歴史や文化を料理に表現する「ローカル・ガストロノミー」を推進する「新潟ガストロノミーアワード」で、審査員長を務めた美食評論家でコラムニストの中村孝則さんと、新潟県観光協会課長の櫻田哲也さんをお迎えし、新潟の豊富な食文化、その食を楽しむ工芸品などのお話を伺いました。

第２部では、【新潟と共に生きる】というコンセプトのもと、料理・ドリンク・カトラリー・器まで可能な限り新潟の食、プロダクトにこだわり、より強く新潟を発信している「ＴＨＥ ＮＩＩＧＡＴＡ Ｂｉｔ ＧＩＮＺＡ 銀座店」で、シェフおすすめのランチをお召し上がりいただきました。メニューごとに、店長より食材、カトラリーの解説が入り、特にカトラリーの説明では、燕三条の高価な工芸品であることに歓声があがりました。終盤には中村さま、櫻田さまに再登場いただき、参加者とコミュニケーションをとる時間も設けました。東急グループをご愛顧いただいている会員の皆さまに、当社が連携する新潟県の魅力を体感していいただくトキとなりました。