東急株式会社（以下、東急）の子会社である株式会社東急グルメフロント（以下、東急グルメフロント）は、長野県青木村（以下、青木村）と連携し、首都圏で１４店舗を展開するそばチェーン「しぶそば」にて、長野県青木村産タチアカネそば粉を使用した「長野県青木村産タチアカネそばキャンペーン（以下、本キャンペーン）」を２０２２年５月１０日から開始します。

東急グルメフロントは、本キャンペーン期間中、「しぶそば」の全店・全商品のそばを「青木村産タチアカネを使用したそば」にて提供します。また、春の限定メニュー「鱧天せいろ蕎麦」も同日に販売を開始します。しぶそばオンラインストアでは、「青木村産タチアカネ生そば（２食入り）」と、しぶそばキャラクター「しぶくまくん」と青木村キャラクター「アオキノコちゃん」のコラボキーホルダーを数量限定で販売します。
青木村産タチアカネは、青木村の特産品で、単一品種となる大変希少なそば粉です。昼夜の寒暖差から生まれた穏やかな甘みともちもちとした食感が特長で、緑色を帯びた新そばのような趣のあるそばとなっています。

タチアカネそばが造られる青木村は、東急グループの礎を築いた五島慶太翁の出生地です。東急と青木村は、２０２０年４月青木村に開館した五島慶太未来創造館や東急グループのふるさと納税「ふるさとパレット」に青木村の返礼品をご用意するなど連携をしてきました。東急は、今年１００周年を迎えますが、今後も五島慶太翁のふるさと青木村と連携していくことで、青木村のさらなる発展に貢献していきます。